Espectacular la propuesta de THE NIGHT MARKET - IZAKAYA en Palermo Hollywwod
Fuimos a probar la nueva carta y el nuevo concepto es increíble (habíamos ido varias veces antes de la remodelación). Pudimos incluso charlar con el chef que nos contó cómo a través de la comida rinden homenaje a los viejos tiempos, donde tratan de trasmitirnos con cada plato lo que les daban de comer sus papas y sus abuelos.
Para nosotros que amamos la comida asiática y nos gusta probar nuevos sabores fue toda una experiencia. Además de conocer más de sus tradiciones y cultura.
Es ideal la comida para COMPARTIR (así se puede probar más) estilo tapeo con cervezas.
El ambiente totalmente con aire acondicionado, mesas cómodas y con espacio. La cocina es abierta así que uno la puede ver.
Todo nos encantó, el favorito de la mesa fue el pincho de calamar de Taiwán cortado con tijera, los langostinos de Ecuador en salsa de manteca y ajo, el souffle de huevo (nunca habíamos probado algo así hecho con huevo) y ralladura de pescado ahumado. Y para los amantes de las berenjenas, las preparan en salsa asiática a la parrilla y estaban exquisitas.
Agradecemos la atención de las mozas, super amables, nos explicaron cada paso, ingrediente, nos consultaron si teníamos alergias y nos preguntaban nuestras preferencias así podíamos ordenar algo que nos encantara (y así fue, todo super delicioso)
Imperdible y súper céntrico en Palermo Hollywood.
Locación: The Night Market - IZAKAYA, Buenos Aires, Argentina.
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