@heyremly
8/17/2017

Culto por la carne argentina en Puerto Madero

Culto por la carne argentina en Puerto Madero

Argentina significa ASADO 
(y también dulce de leche, birra artesanal, alfajores, vinos y chocotorta)
pero en el post de hoy vamos a hablar del CULTO POR LA CARNE ARGENTINA
y la maravillosa experiencia que tuvimos en VILLEGAS RESTO en Puerto Madero.

Culto por la carne argentina en Puerto Madero


El ASADO es muy diferente a la parrilla o a la barbacoa (así como el dulce de leche es diferente al arequipe) porque la técnica de cocción que utiliza es mas precisa al cocinar los alimentos exponiéndolos al calor de las brasas para que se cocinen lentamente, así el calor se transmite gradualmente al alimento (por eso nunca vayas con hambre a un Asado porque comerás muchas horas después) y cuando digo gradualmente pueden ser horas y horas porque los argentinos esperan a que el carbón vegetal se ponga blanco y esté en el punto perfecto. 

La espera VALE ABSOLUTAMENTE LA PENA.

Esperar es para asados en casa, cuando vas a un restaurante que aplica la misma técnica y puedes comer y disfrutar al momento de una comida tradicional es un golazo!

Nosotros AMAMOS comer un buen ASADO (como todos los que vienen y se enamoran de Argentina) por eso cuando nos invitan NUNCA decimos que no (si nos quieren invitar a un asado por favor dejenlo en los comentarios que nosotros llevamos el vino -jeje) y si el ASADO esta mejorado en una experiencia GASTRONÓMICA GOURMET nos sentimos en el cielo!

cerveza patagonia
Cerveza Artesanal PATAGONIA
Maridaje perfecto para las Mollejas de Corazón

gastronomia puerto madero

villegas resto

VILLEGAS RESTO


Nuestra cita fue en Alica Moreu de Justo 1050.
Llegamos un poquito demorados porque el Subte nos dejo una estación atrás porque la zona de la Casa Rosada estaba congestionada por la visita el Vice-presidente de EEUU
(fue como estar en el medio de la gradación de una película).

Al llegar nos dieron la bienvenida y nos llevaron a una hermosa mesa frente al rio con la maravillosa vista que da Puerto Madero. Los edificios, el rió, una cerveza artesanal bien fría y con un SALUD empezamos nuestra experiencia.

Debo decir, de corazón, que las mollejas fueron las mas ricas que probé en la vida. Perfectamente asadas, sin grasa, con un gusto divino y con el maridaje perfecto.

La carne cocinada en su punto, con un rico puré de calabazas y papas rejillas.
Nosotros somos los que pensamos que una comida sin postre es un traje sin corbata.
Así que pedimos 2 postres y si que valieron la pena.

Volcán de Chocolate con helado y la famosa y super tradicional CHOCOTORTA
(como amo que tengan chocotorta en la carta, divina divina!).

puerto madero
Puerto Madero

villegas resto puerto madero
Villegas Resto perfecto para una cena frente al rió o un celebrar un Cumpleaños con amigos!
Para Reservas visita su web: http://www.villegasresto.com.ar/

mollejas argentinas
Las Mollejas mas ricas de la vida!

comida argentina
Flatlay on point!

chocotorta
Chocotorta: el postre perfecto de dulce de leche, chocolinas y crema.

volcan de chocolate
Somos catadores profesional de Volcán de Chocolate.
Lo pedimos en todos los lugares a donde vamos.

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Vestido midi SHEIN
Trench ZARA
Cartera Plateada ZAFUL
Deportivas plateadas CONVERSE
Lentes negros H&M
Accesorios H&M
Reloj Daniel Wellington
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puerto madero primavera

¿ Le encanta la carne argentina como a nosotros ?

¿ Cual es su corte favorito ?


 ♥  Positive Energy, Positive Results    

1 comentario:

  1. Si supieras que creo que nunca la he probado, pero tiene una pinta de muerteeeee!!! que rico todo Rem!!

    XOLB
    www.le-blonde.com

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